Kochen

Wie macht man einen zarten Lammbraten mit Kräuterkruste und Portweinjus?

Ohne Zweifel ist die Lammkeule eines der beliebtesten Fleischgerichte. Sie kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden und erfordert nur wenig...

Welche Tipps gibt es für eine exotische Mango-Lassi aus Indien?

Mango-Lassi ist ein erfrischendes Getränk, das ursprünglich aus Indien stammt und eine Kombination aus süßer, reifer Mango, cremigem Joghurt und einem...

Wie kann man hauchdünne japanische Tempura mit Meeresfrüchten selbst zubereiten?

Tempura ist ein festlicher Bestandteil der japanischen Küche. Dieses Rezept ist eine Kunstform, bei der Zutaten wie Gemüse und Meeresfrüchte in einen ...